一片杏仁瓦片酥配上一杯茶,好搭
第一次做就成功,是說真的超簡單的
不囉唆,就來分享如何製作
材料:
蛋白兩個,細砂糖50g,鹽巴一小搓,低粉40g
無鹽奶油25,杏仁片100g
作法:
無鹽奶油隔水加熱至融化
低筋麵粉過篩,取出蛋白
細砂糖到入蛋白中攪拌均勻,加入低筋麵粉攪拌均勻
加入無鹽奶油,最後加入杏仁片攪拌均勻.請輕輕攪伴,不要將杏仁片弄碎了!
封上保鮮膜放置冷藏醒30分.
如果沒有防沾黏烤盤紙,也可以用一般烤盤紙抹一些奶油在表面上防止沾黏
切記舖平烤出來才酥脆
鋪平後送入洞房.噢~是入烤箱
150度烤12分鐘,再將溫度調到130度烤五分鐘左右
就完成啦!
配上一壺花茶感覺很搭呢
揹著愛哀哀叫的小人就簡單分享~~~掰比
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