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這天心血來潮想說來做餅乾

恩恩說要做給同學吃,於是把好幾個月買的各式各樣的餅乾模全部出動了

不然不知道還要放多久才會拿出來用

 

食譜做法如下:

無鹽奶油60g

細砂糖40g

全蛋液30g

鹽八0.5g

低筋麵粉150g

可可粉少許

 

奶油放置軟化跟細砂糖攪拌至均勻

加入全蛋液

再加入過篩的低筋麵粉和鹽巴

揉至均勻光滑

放入冰箱半小時

 

因為我做原味和巧克力口味所以我以上的材料多做"雙份"的

麵糰做好再分成兩份,巧克力口味再加上一些可可粉揉至均勻就可

 

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恩恩很開心的說要揉麵糰,就交代了他幫忙弄巧克力口味的

你看他揉的多起勁

 

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餅乾壓模好摟

準備放入烤箱

以170度烤15分鐘左右

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餅乾完成...這小子忍不住偷吃好幾片

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巧克力口味看起來也好好吃啊

尤其這造型可愛小朋友應該秒殺吧!

 

結果恩恩帶去幼稚園他說他點心時間發給同學吃同學都好喜歡呢!!!

從此之後恩恩只要看到我在廚房揉麵團就會衝過來說要幫忙,不知他是真心想幫還是想玩啊!!!

 

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