這天心血來潮想說來做餅乾
恩恩說要做給同學吃,於是把好幾個月買的各式各樣的餅乾模全部出動了
不然不知道還要放多久才會拿出來用
食譜做法如下:
無鹽奶油60g
細砂糖40g
全蛋液30g
鹽八0.5g
低筋麵粉150g
可可粉少許
奶油放置軟化跟細砂糖攪拌至均勻
加入全蛋液
再加入過篩的低筋麵粉和鹽巴
揉至均勻光滑
放入冰箱半小時
因為我做原味和巧克力口味所以我以上的材料多做"雙份"的
麵糰做好再分成兩份,巧克力口味再加上一些可可粉揉至均勻就可
恩恩很開心的說要揉麵糰,就交代了他幫忙弄巧克力口味的
你看他揉的多起勁
餅乾壓模好摟
準備放入烤箱
以170度烤15分鐘左右
餅乾完成...這小子忍不住偷吃好幾片
巧克力口味看起來也好好吃啊
尤其這造型可愛小朋友應該秒殺吧!
結果恩恩帶去幼稚園他說他點心時間發給同學吃同學都好喜歡呢!!!
從此之後恩恩只要看到我在廚房揉麵團就會衝過來說要幫忙,不知他是真心想幫還是想玩啊!!!
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