Ｓwｅeｔ　Ｈoｍｅ

HELLO:D

是的!!距離上一次做烘焙點心已經有一段時間了

懷了"花生米"之後實在是不怎麼喜歡廚房的味道,停工了一陣子

現在滿五個月有比較好一點了!

這次做的是杯子蛋糕.第一次做希望成功

首圖那巧克力杯子蛋糕比較砰!!是第二次做的!

那就來看看需要什麼材料吧!

低筋麵粉 60克   無鹽奶油 80克  雞蛋1個   泡打粉1/2小匙(約2.5克)  糖粉60克  水兩匙

以上是上網找的食譜

我是有再加料,分別是巧克力口味的(可可粉,松露巧克力)

                           蔓越莓口味的(蔓越莓乾)

家裡沒糖粉所以我就用普通的白砂糖

製作步驟

1.無鹽奶油略微融化後，倒入鋼盆並加入糖粉，機拌合均勻

2.加入雞蛋及水,繼續快速攪拌均勻

3.加入麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌合均勻

如果想加料可在此時加入再攪拌均勻

烤箱預熱後，以上火170度，下火160度烤約15~20分鐘

如果不確定有沒有熟.可以拿筷子叉到蛋糕體拿起看有沒有沾黏麵糊

如果沒有就代表成功囉!

燈燈燈燈!!成功.

但是第一次製作覺得有點太油太甜所以第二次製作又稍稍改良一下

我改成蛋兩顆,泡打粉五克,麵粉120克

結果還是成功.而且砰的比較漂亮!!這就是烘焙的樂趣!!!!

打完收工!!!掰比~~~~